Sarlat, la perle du Périgord noir

La cité médiévale de Sarlat la Canéda est la Capitale du Périgord Noir. Cette partie sud-est du département de la Dordogne se nomme le Périgord Noir pour la couleur de la truffe que l’on y trouve mais également la couleur foncée laissé par l’ombre de ses forêts de chênes. Au cœur de la Dordogne, la capitale historique du Périgord Noir est réputée pour ses monuments médiévaux exceptionnels et son coté Renaissance. Le tout a été parfaitement conservé car Sarlat fait parti d’une des premières villes à bénéficier de la loi Malraux en 1964.

Sarlat est également réputé pour son célèbre marché qui a lieu tous les samedis, où des étals envahissent les rues et où se vendent les spécialités de la Dordogne : foie-gras, truffes, figues et noix.